Рецепт солянки с колбасой, вместе готовим вкусное блюдо

Рецепт солянки с колбасой
Знать рецепт солянки с колбасой обязана каждая любительница побаловать своих родных и близких, это прекрасное первое блюдо никого не оставит равнодушным.

Блюдо представляет собой острый и сытный суп, состоящий из множества ингредиентов. В зависимости от источника, рецепты могут сильно разниться. Солянка с колбасой является самым распространенным вариантом. Продукты для этого блюда можно найти в любом супермаркете.

Перечень необходимых ингредиентов


  • Мясной бульон.
  • 1 средняя головка репчатого лука.
  • 2 картофелины.
  • 2 помидора среднего размера либо томатная паста.
  • Соленые огурцы.
  • 10 консервированных оливок.
  • Колбаса двух или более видов, необходимо присутствие вареных и полукопченых изделий.
  • Лимон.
  • Свежая зелень.
  • Соль и перец по вкусу.

готовим бульон

Рецепт приготовления солянки с колбасой


Налейте мясной бульон в кастрюлю, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Очищенный картофель порежьте аккуратными кубиками и бросьте в воду, слегка присолите. Пока варится картофель, шинкуем лук и режем помидоры. Лук необходимо обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, затем кладем в сковороду помидоры либо томатную пасту, накрываем крышкой и оставляем тушиться в течение трех минут.

Огурцы нарезаем кубиками. Колбасу нарезаем кубиками либо тонкой соломкой и вместе с огурцами отправляем тушиться к луку с помидорами. Через некоторое время отправляем содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем.

приготовление заправки

Не дожидаясь полной готовности, кладем в солянку нарезанные кольцами оливки, несколько горошин черного перца и солим по вкусу.

готовое блюдо

Вот и все, наше блюдо готово, зовите гостей за стол. Добавлять рубленую зелень нужно непосредственно в тарелки перед подачей, можно использовать укроп, петрушку или рукколу. Украшаем каждую тарелку нашего ароматного супа долькой лимона, подавать блюдо необходимо горячим. Приятного аппетита, надеемся вам понравился наш рецепт солянки с колбасой. Ниже можно посмотреть видео о том, как приготовить еще одну разновидность этого супа.

Данная статья защищена законом об авторских и смежных правах. При полной или частичной перепечатке материала требуется размещение открытой для индексации активной ссылки на ZhenskySait.ru.

Оставить комментарий



    Введите код: ----
    Добавь в Вконтакте Добавь в Twitter Добавь в Facebook